01 / ABOUT THE PLACE
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和牛頰肉紅酒燉煮,是多位到訪客人提及的 Designo 代表料理之一。肉質柔嫩、醬汁香氣濃郁,獲得好評;菜單介紹中也提到,這道主菜會搭配當季蔬菜。想品嚐份量扎實的主菜時可以考慮單點,也適合作為套餐的主軸,從前菜一路享用下來。
開胃菜可見搭配根芹慕斯與清湯凍的甲殼類醃漬料理,以及以淡淡煙燻牡蠣搭配蕪菁濃湯的菜色。牡蠣湯採卡布奇諾式呈現,實際品嚐過的顧客也提到,煙燻牡蠣風味鮮明,是令人印象深刻的一道菜。若想選魚料理,也可考慮搭配番紅花風味白酒醬的當日鮮魚香煎。
套餐有從餐前小點、前菜一路安排至主菜和甜點的組合,也有包含魚料理與肉料理的套餐。餐廳同時提供單點,可依喜好挑選料理並搭配葡萄酒。有人表示午餐的份量也很足,適合與朋友聚餐,或安排一頓不趕時間的用餐。午餐與晚餐皆可訂位,店家也建議事先預約。







